Какая пища снижает холестерин?
Тщательным соблюдением нижеприведенной диеты можно добиться снижения уровня холестерина в крови на 10-12%:
– перестать курить и пить, увеличить физические нагрузки;
– употреблять в пищу только постное мясо (весь видимый жир необходимо удалять);
– сократить, лучше исключить потребление мясных полуфабрикатов (колбаса, сосиски);
– заменить сливочное масло растительным;
– есть бобовые, выводящие холестерин;
– употреблять в изобилии те фрукты и ягоды, которые при варке образуют желе;
– отдавать предпочтение цельному зерну (каши, хлеб);
– покупать молочные продукты с низким содержанием жира;
– употреблять сыры жирности не больше 30%;
– есть яйца только в вареном виде и не более 2-3 яиц в неделю;
– увеличить количество рыбы в рационе.
врач В. Т. Лободин